大垣フォーラムホテルの中国料理 萬里（ばんり）さんに行ってきました。
今回いただいたのは「黒酢入りピリ辛焼きそば」です。以前お伺いしたときに黒酢を使った冷やし中華が美味しかったのを思い出し、今回は黒酢焼きそばをセレクトしました。

見た目は、ウン、確かに黒いです。一般的なソース焼きそばの茶色よりも面がツヤツヤと輝いており、アクセントになるエビや筍も黒酢色に染まっています。（ちなみに椎茸はもともと黒いです。）
いざ実食。黒酢といっても酸味はマイルド。熱が加わることで、鼻にふわっと香る爽やかな酸味です。麺がするすると進みます。
ガツンとした酸味はないものの、酢に抵抗感がある人にはぜひ試していただきたい。ぜひご賞味ください！
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　中国料理　萬里
　大垣市万石2-31
　ランチタイム　　11：30～14：00
　　　　　(ラストオーダー 13：45)

　ディナータイム　17：00～20：00
　　　　　(ラストオーダー 19：30)
　ＴＥＬ：0584-74-3981
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